菠萝和凤梨很多人都很难分得清,因为这两种水果是水果界的双胞胎。我很期望夏季快点到来,从四五月开始,各种各样的应季水果都会陆续上市,其中有我喜爱的菠萝和凤梨。就像病人一样,久病成医,水果吃多了,也能分得清。我主要从两者的形、色、味来区别。
形:凤梨外形比菠萝大;叶子边缘无齿状,菠萝有类似于木工的手拉锯一样,边缘有齿状;削皮后,凤梨里面的刺比菠萝浅,不用挖出,直接可以吃果肉。而菠萝要把刺挑掉,才可以吃。
色:成熟的时候,凤梨的表皮颜色是青绿色,而菠萝是黄色的,尤其是凹槽的地方。
味:菠萝成熟时会发出浓郁的果香味,凤梨相对淡些。吃在口里,凤梨是甜中带酸,菠萝就是甜甜的。
在挑选他们的时候,根据以上特点就可以很好的区分开来。吃以前要进行简单的处理,就是菠萝要用盐水浸泡几分钟,减少菠萝酶,因为对口腔是有刺激,不处理的话,吃了后会舌头发痒。凤梨就不用如此处理了。