几个世纪以来，健康专家们一直宣扬着身体大扫除的价值。正如你需要一个假期来休息，你的身体在工作之余也需要休息。

 

净化身体的传统方法就是禁食（即俗称的“辟谷”，不吃富含蛋白质、脂肪和淀粉的食物）。但是，并不是每个人在禁食之后都会感觉更好，而且这种好的感觉并不一定是立竿见影。一旦身体开始释放和消除有毒物质，而肝脏不能胜任解毒工作，那么就可能出现中毒反应。

 

所以，现代的解读方案趋向于采用改良的禁食方法，给人们食用低毒素的膳食；，加上大量提高机体解毒能力的重要营养素。一年做一次这样的禁食，持续一周，你的身体热量水平将会大不相同。

 

 

 

身体如何解毒

 

身体中进行的大多数反应包括物质的降解、合成、转化，其中80%涉及到消除有害物质的能力。大部分的解毒工作是靠肝脏来完成，肝脏就像一个垃圾处理车间，它是身体中化学物质的“大脑”，通过循环利用、重建再生和解毒来维持身体的健康。

 

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从环境中摄取的外来毒物，只是肝脏处理的一小部分有害物质，多数毒素是在体内产生，有一些本来无害的分子转化而来。每次呼吸和每个动作都会产生毒素，这些都是内部制造的毒素或称内生毒素，同样也需要用处理外来毒物的方式除掉。一些物质是否对身体有害，不仅取决于它固有的毒性，同样也取决于你身体的解毒能力。

 

检查你的解毒能力

 

做完这份问卷，以判断你是否需要增强解毒能力：

1、你是否常常出现头痛或偏头痛？

2、你是否有眼睛潮湿、发痒或眼睛肿胀、发红或发粘的情况发生？

3、你是否有黑眼圈？

4、你是否有耳朵发痒、疼痛发炎，耳朵中有分泌物流出或是耳鸣的情况发生？

5、你是否常常有粘液过量、鼻子堵塞或是鼻窦炎的问题？

6、你是否有痤疮、皮疹或麻疹？

7、你是否出汗很多且体味很大？

8、你是否有关节或肌肉疼痛的情况发生？

9、你是否代谢迟缓且减肥困难或是体重不足，且很难增加体重？

10、你是否常常有尿频或尿急现象？

11、你是否有恶心和呕吐的情况？

12、你是否常常口中有苦味或有舌苔？

13、你是否对酒精有很强的反应？

14、你是否有浮肿？

15、你是否长期饮用咖啡？

如果你回答的“是”有7个或更多，说明你需要增强解毒能力。

如果你回答的“是”有4–7个，说明你开始表现出解毒差的信号，也需要增强解毒能力。

如果你回答的“是”少于4个，说明你不太可能有解毒方面的问题。

 

卸载毒素

 

肝脏通过把一些物质与有毒物质结合的过程将毒素排出体外。主要的结合方式有四种：谷胱甘肽结合、硫酸化结合、葡萄糖苷化结合和甘氨酸结合。增强这些解毒作用的关键是摄入谷胱甘肽和含硫补充剂，还要吃大量的十字花科蔬菜，如西兰花，白色菜花、羽衣甘蓝、卷心菜和球芽甘蓝。支持解毒最重要的因素是保持身体的酸碱平衡，在摄入足够的新鲜蔬菜和水果的同时，还要摄入含碱性矿物质，如重碳酸钾的复合配方补充剂。

 

肝脏问题还是健康问题

 

仅仅因为过敏、感染或是代谢紊乱而可能导致的肝脏功能不良问题，就包括湿疹、哮喘、慢性疲劳症、慢性传染病、炎症性肠功能紊乱、多发性硬化症、风湿性关节炎和激素失衡等。干扰肝脏正常功能的物质有咖啡因、酒精、治疗性药物以及口服避孕药和HRT（激素替代疗法）、二噁英、香烟、机动车尾气、高蛋白膳食、有机磷酸酯类化肥、涂料废气、饱和脂肪酸、类固醇激素和炭火烤肉。你需要尽可能避免接触上述物质，或将接触程度减到最小。

 

利用抗氧化剂保护自己

 

我们不仅受到外界的毒素危害，也受到来自体内毒素的威胁。人们把可能造成这种危害的物质称为氧化剂，它的危害等同于核废料，必须使其“缴械”，以去除其危害。氧化剂是由各种形式的燃烧产生的，包括香烟、排放废气、放射性物质、油炸和烟熏食品。正常的体内代谢过程也会产生氧化剂。抗氧化剂（维生素C 、维生素E、谷胱甘肽、花青素等抗氧化剂）可以去除这些有害的氧化剂。