韭菜子又叫韭菜仁，可分为宽叶、中宽叶、细叶和农家等几种品种。形状为盾状，表皮较多皱纹并细密，脐部没有明显凹洼。具有补肝肾、壮阳、固精作用，可用于阳痿、早泄、遗精、尿频、腰膝酸软、白浊带下等并症治疗。用韭菜子来泡水喝，对身体有所益处。

　　韭菜子，即韭菜的种子，呈盾状，表皮皱纹多而细密，脐部无明显的凹洼。作为药用时韭菜子有温补肝肾，壮阳固精，暖腰膝的功效，可治阳痿、遗精、白带白饮，遗尿，小便频数、腰膝酸软、冷痛等病症。韭菜子除了药用煎服外，平常我们可以用来泡水喝，那么韭菜子泡水喝有什么功效呢？

　　首先韭菜子泡水喝可以补肾壮阳，治疗遗精。《千金要方》载韭菜子能治虚劳尿精、治男子肾虚冷、梦遗等症。

　　其次韭菜子泡水喝可以益肝健胃，行气理血。韭菜子味辛辣，服用后能够起到活血散于以及行气导滞的目的。韭菜子中含有大量的粗纤维以及维生素，泡水服用后能够促进肠道蠕动。

　　最后韭菜子泡水喝对对肾阳亏虚所致妇女白带量多、淋沥不尽、质稀清冷者有较好疗效。

　　韭菜子作为食材和药材泡水喝时有很好的功效，但是有一些禁忌需要注意，否则会影响身体健康。（1）韭菜子不能够和寒性药材一起服用，因为韭菜性温，若和寒性药材一起服用会抵消药效；（2）阴液亏虚，虚火亢旺者不可服用韭菜子，韭菜子具有温阳的作用，阴虚火旺者服用相当于火上浇油，会加重病症；（3）韭菜子不宜与性凉食物同食，常见的性凉食物比如有鸭肉、松花蛋、香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、海带、甲鱼、金银花等。因为韭菜子性温，和鸭肉等性凉的食物同食会削弱韭菜子的保健功效。

　　韭菜子除了泡水喝外还有一些其它的食用方法对人与体保健具有很好的作用，现整理推荐给大家以供参考。韭菜子水煎服，可治疗阳痿；韭菜子生服或泡酒后饮用可治疗遗精；韭菜搭配粳米煮粥后食用有益肾固精缩尿之功效；韭菜子研成粉末后每日用开水服用可治疗腰痛；韭菜子作为作料与猪肚同煮后食用可治疗慢性胃炎。