如今的人对于饮食的要求都是极高的，不仅仅要好吃简单而且还要有营养。而小雪之后就开始调整饮食，那你知道适合冬季好吃易做的家常菜吗?不知道的不烦跟着小编去了解了解吧。简单的给大家推荐几款。

　　家里做的麻婆豆腐会有很多汤汁，而且加上豆腐之后会使得汤汁十分浓稠。每次做这道菜的时候我都会要求味道加重一点，尤其是辣椒要多放，这样汤汁便会分外浓郁，佐料的精华全部融入进汤里，味道鲜香极了，这时候再伴着米饭一起吃下去，幸福感瞬间飙升。豆腐软嫩细滑，米饭筋道弹牙再加上浓重的香味，吃一碗饭怎能够。

　　家里的黄焖鸡米饭和市面上的还略有不同，家里每次做都会挑绵密的土豆来做，这样做出来的黄焖鸡的汤汁偏稠，而且软绵的土豆几乎都化得差不多了，包裹在鲜嫩的鸡肉上，一部分浓缩进汤汁里，再拌上米饭，吃一口下去稠乎乎的口感十分治愈。

　　鱼香茄子是素菜里我情有独钟的一道，茄子沾满了浓稠的汤汁，口感软绵爽口，嚼起来还略带一丝嚼劲。鱼香茄子的汤汁也十分多，而且整道菜给人一种油乎乎的感觉但是又不腻，所以当作冬天里的下饭菜再适合不过了。舀几勺浓浓的汤汁倒进米饭里再充分搅拌，鲜香的茄子味儿扑鼻而来，好生喜欢。

　　我们家做水煮鱼一般比较偷懒，不会自己烹调汤汁，而是买超市里现成的。也不知道是我要求低还是怎样，对于超市里买的锅底料蜜汁喜爱，而且辣劲十足，所以光吃鱼还是有一点刺激的，拌着米饭体验更佳，而且水煮鱼的汤汁多，可以尽情拌着米饭吃。

　　大烩菜菜如其名，就是由好多食材烩在一起吃。我最喜欢加的是冻豆腐、宽粉条、炸肉丸、海带还有土豆，大烩菜讲究一个黏糊，做出来的效果越软粘越好，汤汁越浓稠越好。豆腐、粉条、土豆都软绵细腻，拌上米饭在浇上几勺浓浓的汤汁，那滋味才够幸福。