建议可以都尝试下，即食很方便，但是即食燕窝最好选择带有溯源码的，虽然有溯源码的贵，不划算，但它是国家给商家的品质保证，一定要仔细查询生产源头厂家和生产日期。既然花了吃燕窝的钱，那就吃放心的好！

　　不过话又说回来，燕窝市场永远不稳定，毕竟那么稀罕，假货市场也就扩大了，所以大家在选择前一定要仔细研究怎么辨别好的产品，毕竟燕窝这东西价格在那里，长期吃也不是一笔小钱！

　　最基本的燕窝原料，根据燕窝的部位不同可分为燕盏、燕角、燕条、燕碎等等。根据时间不同又分为雨季燕窝和旱季燕窝。

　　即食燕窝：

　　通常指使用罐头工艺制作的燕窝产品，通常是经过较长时间的高温杀菌后密封保存，保质期24个月左右。

　　优点是方便简单，保质期长，可全国派送，想吃就吃。

　　缺点是你对它里面的燕窝含量不了解，里面是不是燕窝也不了解，所以要找对足够信任的品牌和厂家。侍燕师的燕窝实现了，专厂专号，一品一码，对客户是有相当大的的保障！

　　很多朋友会问，这么长时间的保质期是不是加入了防腐剂呢?

　　其实不然，罐头的流水线灭菌都足够彻底，密封足够牢靠，细菌无孔可入。避光保存，别说两年，三年也不会坏，自然也不需要加什么防腐剂。

　　因为燕窝能够美容养颜，所以女人都喜欢，但有些有条件的女人想吃燕窝却表示烦不起!泡发挑毛炖煮太麻烦，炖不好又影响口感，出差旅行也不可能带个锅吧?总之各种麻烦!

　　各有利弊吧，看看自己的需求！

　　买燕窝需要注重燕窝的品质。现在市面上出现了很多劣质燕窝，我们挑选燕窝的时候需要注意啦。

　　看粘稠度；摇晃下瓶子一般可以辨别真假燕窝。如果是真的燕窝，它能随着瓶子的摇动而晃动，燕窝本体不是沉在瓶底的，也不是浮于瓶上空，而是悬于瓶中。假的燕窝一般以银耳冒充，液体比较粘稠，不易晃动。

　　看形状；好的即食燕窝用燕盏、燕条制成，形状呈丝条状，长短粗细不一。若形状为絮状，则是用燕饼、燕碎等制成，品质稍微有点次，也容易造假。而以银耳冒充的假燕窝则呈片状。

　　看色泽；即食燕窝液汁呈淡白色、淡黄色或淡棕色，晶莹剔透。如果汤水浑浊，很可能加了稳定剂或增稠剂或用的是细燕碎材料。

　　问气味；燕窝虽有淡淡的蛋白腥味，但绝不是很浓的鱼腥味，更不会有油腻味道，如果有怪味的话很可能是猪皮以及鱼刺等加工而成的。

　　看弹性；将即食燕窝轻轻拉一拉，如果很容易折断的话，就说明是假的。因为可能是添加在其中的其他成分被溶解了，银耳加工厂的燕窝最容易出现这种问题。

　　尝口感；优质燕窝的口感细腻爽滑，清香甘甜。如果吃起来有很黏的感觉，那就很可能是添加了胶水或是增稠剂。