故事讲述高级餐厅的主厨小松为了寻找高级、新鲜的料理而认识了美食猎人阿虏，在阿虏的引领下，小松进入了一个他前所未见的美食世界——世界各地的珍奇食材、眼花缭乱的高级菜单、千奇百怪的美食家、强横的敌人，以及前所未见的料理方法，他们正在为寻找珍奇美食而展开这“觅食”之旅。《美食的俘虏》凭着独树一帜的剧情设定，惊险又充满危机的“觅食”冒险，吸引了很多漫画迷的眼球。
这部漫画的主题是超强的食欲，追求还没看到的美味，美食家的传奇，虽然也属于“美食”漫画作品，但是和过去重点摆在“料理”食物的“厨师”身上的美食漫画不同，美食的俘虏的世界是一个充满超乎想像的珍奇食材的‘ 美食世界’。例如全身的肉在舌间融化并且浮出一层油的的野兽，一整年都结有美味虾蟹肉的树、流出源源不绝的香醇白兰地涌泉的泉水等等。主要的故事剧情，就是在大自然中亲手“捕获”这些活生生的珍肴时所经历的 刺激冒险和成功捕获美味食材后将其调理成美味料理加以 享用时的那份“吃的幸福”。
美食的俘虏[岛袋光年创作的漫画]但是这些美味的食材不是活体时是凶猛无比的怪物，就是生长在环境恶劣的天险之地，甚至是在人类认知之外的地方。因此在这个探求未知美味的 美食时代里，有许多专门深入绝地，拼上性命捕获珍稀美味的“美食猎人”。每个美食猎人的人生目标就是用自己亲手捕获的食材完成包含前菜、汤、鱼、肉、主菜、沙拉、甜点、饮料一共8道料理的“人生菜单”，而本作便是美食猎人中的世界级精英——美食猎人“四天王”之一的 阿虏为了完成自己的全餐菜单，和潜力无穷的年轻厨师 小松一同在美食世界出生入死，寻找珍奇美食的旅程所写下的精彩热血物语。主要角色展开表格IGO展开表格美食骑士
美食黑社会美食会展开表格料理人展开表格
【美食人间国宝】
节乃：麻醉大师次郎的搭档，世界排名第2位的料理人。
珍·镇镇：食林寺师范，千代婆婆的搭档，IGO第0区成员。
梅莉斯曼：美食文豪，IGO第0区成员。
莫扬羞羞：世界最强再生师，NEO成员。
【前一百名料理人】
1 料理王 泽乌斯
2 国宝级美食家 节乃
3 怪奇料理 天狗布兰奇
4 咖喱之王 达马拉·斯卡因13世
5 药膳大师 尤达
6 甜点王子 玲珑Jr.
7 原创料理 CM格隆
8 天才面包师 皮皮
9 拉面大师 仓影
10 食堂婆婆 董师傅
11 甜品魔术师 蜜郎
12 民俗料理人 库拉拉曼
13 烤串大师 霍利斯
14 油炸大师 诧虎
15 纤细料理 千流
16 炒大肠达人 勇二
17 地下料理老大 莱布贝亚拉
18 中华皇帝 零春
19 毒料理 泰兰
21 烹煮革.命大叔 小原
22 Guts主厨鲁尔布
24 怪奇女王 戈普利
25 巨人料理 达林
26 歌手大厨 葛犹比
27 宇宙料理 阿波罗
29 海中料理 麻美
30 寿司达人 力也
31 SNACK冰柱妈妈桑 冰柱妈妈
33 马赫大厨 遁
34 荞麦面仙人 神篓
38 寿司大将 马库白
54 味噌汤婆婆 镰婆婆
56 坚韧乌冬 练丸
73 烟雾大师 安
88 美食大酒店主厨 小松NEO
埋伏在美食会的NEO卧底有：
多勒斯：美食会总料理长。
奈尼斯：美食会总料理长辅助。
库洛马德：美食会料理长。
伯恩雷斯：美食会料理长。
卡琉：美食会料理长。
凯德拉：美食会专属再生师。
乔娘：美食会第6支部成员，负责制造各种武器，GT机器人其他人物
美食神——阿卡西亚（アカシア）
声优：田中秀幸
传说中的美食猎人，被称为美食神的男人，在晚年发现了传说中的食材“GOD”，并用“GOD”阻止了美食战争。同样发现了美食细胞的存在。原来曾和NEO合作，企图食用GOD，和乔亚一起是大BOSS。
美食的俘虏[岛袋光年创作的漫画]
次郎（二狼
）（じろう）
声优：森川智之
美食神的弟子之一，旧名“二狼”，被称作“麻醉达人”的传说中的美食家，豪华菜单都是不可测量等级的珍贵食材。本人实力也十分强大，可以通过高电压将人的生命挽回，也可以用炙刺一击秒杀等级22的恶魔大蛇。其本人极度喜欢喝酒，尤其是清酒。像谜一样的人物，幼年时曾被狼王吉内斯抚养，并捕食大量的红色尼特罗喂给他使其美食细胞高度进化，可以说是到现在为止最强的美食家。通过对自己只用炙刺身体会变得巨大，在美食界遇到阿虏时用炙刺把自己身体恢复到年轻时的状态。美食祭典篇中经过斗狼、皇帝乌鸦和女王蛇到美食界报信，已经恢复成年轻时的身体状态，返回人间界，并加入战斗。一人单挑所有的蓝色尼特罗并击杀多只，与NEO对决时，因一时的慈悲而被NEO反杀。与一龙一样，很爱护三虎。
十梦（トム）
声优：柿原彻也
是阿虏的合作人，美食批发商。和阿虏之间的关系很好。是一位美型大叔，常年带着帽子也看的出来，左眼眼皮底下有道疤痕。
宗迦
（ゾンゲ）
由于第一时间逃离了浅湾洞窟、所以算是在浅湾洞窟中唯一存活的美食家，豪华菜单已经完成。虽然都是不起眼的美食，但都获得过阿虏的轻微的认可。武器是战斧，拥有将巨大蜈蚣一劈两半的惊人实力，读者对他的人气比较高。美食家是自封的，虽然嚣张，但却是很可爱的人。宅男属性自称十分擅长RPG，有很神奇的运气（这点和龙珠的撒旦一模一样……）。特别是惊吓苹果篇里，因为其所放的屁吓出惊吓等级高达80级的惊吓苹果而人气大增，貌似隐藏强大的“实力”。有着和猿王班比纳去世了的恋人一模一样的外表。
与作
声优：银河万丈
铁平的师父。因为穿着染血的披风，被称“赤色的与作”或“染血的与作”，是再生师界顶尖的人物，与节乃婆婆是老相识，也是美食黑社会老大“龙”的旧友。医疗技术高超，但性格极其任性，喜欢吸烟。也是个实力不俗的怪人。他的格言是：“规定我常会打破，但承诺我绝对会履行！”。
珍·镇镇
美食人间国宝之一，与千代婆婆搭档的美食猎人。食林寺的师范，食义高超。在阿虏到达食林寺后带领阿虏取得镇寺之宝【肥皂泡水果】。在攻打食林寺一战中与投靠美食会的千代婆婆交手，身受重伤。被【云隐饭店】主厨千流以【苏生菜刀】和服用【肥皂泡水果】救好，并告知了在场众人千代婆婆叛.变的原因。
初代梅尔克
世界第一的研磨师，住在以自己名称命名的“梅尔克山峰”峰顶，那里既是工作所又是住宅。身高2米50以上，须发满脸，满身伤痕，外貌凶悍。打造的材料和工艺都是自己一个人完成，能轻易捕获55级的怪物。意外的，并不是传闻中“沉默寡言”的人，自己也以为是被人无视，其实是因为说话声音太小，要用扩音石才听得见。是IGO会长的老朋友，接受了一龙的委托，离家寻找材料打造料理美食神阿卡西亚人生菜单中沙拉【AIR】的菜刀。情况是出现在位于美食界【云树】的IGO【第0区】。
二代梅尔克
声优：矢岛晶子
二代梅尔克，小时候被扔弃在山里，被初代梅尔克所抚养，成为了初代的养女。脸上有十字伤疤，相貌清秀俊美。实力算不错，所发出的杀气能震慑住宅周围15级的怪物群，但对22级的怪物还是需要动手。初代梅尔克去寻找材料，自己便冒充初代开始进行工作，被到来的阿虏识破。又在洗澡时被小松撞见，识破女儿身。手艺很好但对自己没有任何的自信，后来经小松的鼓励下有了成为第二代最不可缺少的信心。
捕获等级前二十
第一位：【宇宙太攀蛇】捕获等级530000
美食的俘虏
第二位：【糯米丸子星】捕获等级60000
第三位：【阿卡西亚】捕获等级30000
第四位：【NEO】捕获等级22000
第五位（并列）：【GOD】&【CENTER】捕获等级10000
第七位：【ANOTHER】捕获等级7800
第八位：【ATOM】捕获等级7000
第九位：【NEWS】捕获等级6900
第十位：【鲸王沐恩】捕获等级6600
第十一位：【龙王迪罗乌斯】捕获等级6590
第十二位：【狼王吉内斯】捕获等级6550
第十三位：【鹿王天空鹿】捕获等级6450
第十四位：【蛇王母王蛇】捕获等级6310
第十五位（并列）：【马王赫拉克勒斯】&【AIR】捕获等级6200
第十七位：【EARTH】捕获等级6100
第十八位：【斗狼】捕获等级6090
第十九位（并列）：【猿王班比纳】&【鸟王帝王乌鸦】&【PAIR】捕获等级6000尼特罗
在遥远的太古时代诞生于美食细胞中的生物，数量很少但是寿命很长，具有很强攻击性、残暴性、高度的智慧。生命力强悍，就算是失去了头部也还能继续生存以及持续战斗好几个月。繁殖力低下，一旦食物短缺或环境被破坏，会进入一种叫“干眠”假死状态，可连续休眠上千年。属于杂食类，有传闻说此类生物还吃过人，美食会的GT机器人根据它的原型而制造。
因为尼特罗是美食神阿凯西亚发现而命名，英文nitro 取于硝化甘油nitroglycerine，指尼特罗如硝化甘油一般不稳定且恐怖。之后阿凯西亚决定封印自己的人生菜单，并且将监视尼特罗的任务交给自己的弟子一龙。已知尼特罗分为红色和蓝色两种。
蓝色尼特罗
蓝色尼特罗(蓝魈)也被称之为“美食贵族”，拥有比红色尼特罗(红魈)更强悍的实力和食运，同时也统治者其他的尼特罗，作为一股强大的幕后群体而存在，在漫画里登场数目有八只。“厨房行星”里的八只蓝色尼特罗以各自所负责的阿卡西亚全套菜单里的名字为代号。
红色尼特罗
铜之主厨·齐齐（齐琪）
赠送旅行生物”章鱼西瓜“给即将去美食节的阿虏一行人的美味仙人。
铜之主厨经常不分场合的开玩笑。住所内有小黄书，因为小松的“衣服上有雌性的气味”于是将小松的衣服穿上，被阿虏他们称作”色魈“。378话来到GOD战场
银之主厨·卡卡（咖卡）
曾被蓝魈（蓝色尼特罗）模仿欺骗了阿虏一行人，PAIR料理完成后正体以食灵状态登场。
眼睫毛很长，头上裹着头巾，知道如何烹饪”PAIR"并在魂之世界中告诉了小松。后被美食细胞的恶魔袭击而进入魂界。
金之主厨·吉吉（吉集）
身上毛发浓密，戴着墨镜，真正的眼睛在胡子下面，引导人间界的料理人准备阿卡西亚的全套菜单。后来被NEO吞噬，生死不详。
金之主厨
美食的俘虏美食界八王
美食界八王是君临于美食界各块大陆的最强猛兽，一共八只，合称【八王】，长期处于群雄割据状况的美食界也是靠【八王】才勉强维持住平衡，它们拥有地球物种中最强的基因，是所有猛兽的顶点。展开表格其他出场动物
斗狼（战狼）
阿虏的斗狼（バトルウルフ）：猎捕等级无法测量或会不稳定持续增长，古代最强悍生物，同时也是世界上最大的狼，体长18米，重量11吨。早在遥远的太古时代，疑似异变而诞生的巨型食草兽“死亡加勒”将森林里草木啃食殆尽，最后因为入侵斗狼的地盘古代大陆而被全数消灭，在IGO竞技场出现的斗狼是IGO偶然间在斯德哥鲁被消灭的地方采取到其DNA复原的克隆体。战斗过程中产子，之后被GT机器人所杀，后来阿虏消灭了GT机器人，幼狼成为阿虏的伙伴，阿虏起名为泰利·克罗斯。
加拉鳄
加拉鳄（ガララワニ）：爬虫兽类，猎捕等级5，栖息在大约20万种生物生活的危险区域“巴隆群岛”，但巨大的下颚和敏捷的身躯足以将拉力约40吨的钓竿像筷子一样轻易折断，即使出动坦克车也不见得对付的了它，属夜行性动物，嘴里大量饲养一种名叫“巴隆蛭”的水蛭，只要把蛭到处散播，再根据被蛭吸过血的动物的血味加以跟踪并追捕猎物，虽然繁殖力弱，但是个体的寿命长，平均寿命近150年，随着食欲和凶暴度的增加使寿命延长，阿虏遇到年龄300岁的格拉拉巨鳄推断猎捕等级8。
多罗金刚
（トロルコング）：猎捕等级9，拥有4只手臂的最强的猩猩，拥有将40吨美食战车轻易掀翻的怪力。同样居住在IGO开发局的“庭园”，敲打胸部的威吓姿势“击鼓”发出的声音可以传到数十里之外，知能性高，利用动物会被虹果实的“吸引”这点在彩虹果实树下筑巢，多罗金刚的老大是较年长，毛色成银白色的“银背”（猎捕等级10）。
河豚鲸
（フグ鲸）：猎捕等级29(不考虑毒化的话猎捕等级为1)，原本为一种大型鲸豚动物，后来因为生存环境影响，身体被压力压到像河豚一样大，但美味程度则是由鲸鱼原味浓缩，因为被浓缩，身上的毒素也跟着浓缩，行成毒囊，每10年产一次卵，产在清澈的水中，在洞窟沙滩被发现。
恶魔大蛇
恶魔大蛇（デビル大蛇）：猎捕等级21，古代传说生物，在洞窟沙滩中和竞技场出现，和斗狼其名为最强生物，但曾和斗狼对战被杀。当因存在地点不同，等级也不同，位于美食界中的恶魔大蛇原种捕获等级高达5100。
利加鲁猛犸
（リーガルマンモス）：猎捕等级48，随着体型不同捕获等级也不同，生长在恶魔栖息地“帝王高原”的长毛象，身体内藏的“宝石之肉”零售价格每100g约500万以上。
地狱波罗斯
动物类爬虫兽类，猎捕等级72，冰之地狱的支配者。
寄生帝王
混合兽类，推测捕获等级81，由数10种凶暴的寄生虫重复交配，杂交出来的卵一直放在多米体内，保温养育的混合兽类。
沙拉曼达斯芬克斯
动物类哺乳兽类，人间界首屈一指的猛兽，栖息于美食金字塔内，捕获等级92，其眼泪是甘甜可乐。
彩虹果实
（虹の実）：随着气温和湿度使味道变成七色的梦幻果实，据说一滴汁液可以使25米游泳池的水变成浓厚芳醇的果汁，一颗的价格可以使人拥有一辈子都吃不完的财富，独特的香味让附近的生物反射性的被“想吃”的欲望所支配，由阿虏捕获，用虹果实做的甜点比布丁还软但重量如黄金，被阿虏列为菜单的“甜点”。捕获等级为12。
BB爆米花
BB玉米和BB爆米花（BBコーン）：推论猎捕等级30（？），过去被“美食贵族”当作点心、同时也让各地猛兽趋之若鹜的谷物，拥有压倒性的香味和美味，一粒玉米粒经过大火翻炒后就会变成100人份的爆米花，假设在行市中一粒可以卖10万块，那一根就可以卖到10亿以上，后来被阿虏列为菜单的“前菜”。
臭氧草
臭氧草IGO会长一龙委托阿虏去寻找的食材，生长在蔬菜天空上。要两个人一起吃才能吃到的食材，是阿虏和小松成为搭档的纪念性食材。.捕获等级：68
和平花
植物饮料类在微笑海牛等栖息的世界最和平的小岛，“和平岛”盛开的花朵。喜欢安稳的环境，一旦有杀气的动物靠近立刻会凋谢。凋谢的花瓣的数量和那动物的强大成正比。和平花的花瓣总共有六片。让它凋谢一片花瓣所需要的实力是狩猎等级10左右。是新手美食家为了保护自己而不可或缺的东西。
枝魔目
里面的豆就好像眼珠一样的可怕的毛豆。外表虽然很难看，但是味道不错，蘸盐更好吃。对酒鬼来说是最好的下酒菜，是曼萨姆最喜欢的东西。
甜姜盒
被称为“食之游乐园”，饮食店就像余兴节目一样林立的美食镇，在那里四处品尝美味的时候，为了去除口中留下的余味而设置的。甜姜盒的存在可以说是对各个店老板可以公平竞争而不可或缺的关怀。
医生芦荟
捕获等级20以上50以下
捕获等级小于等于20
能够治疗外伤，烧伤，冻伤，使坏死的细胞逐渐得到治愈的天然绷带，1米高达数十万的高价 能包裹大部分的伤口，其治愈力十分之强可以完全治愈伤患。是再生师旅行任务必备的道具之一。
仙人掌医生
人型的仙人掌，躺上去的时候仙人掌的阵会刺激全身的穴位，让气血流通，加速血液循环，达到治疗的效果。仙人掌皮的部分能够对火伤和裂伤起到很好的回复效果，是有利于保健和恢复体力的便利植物。
早安玫瑰
满月的次日清晨才会开放，当朝阳过后就会枯萎的神奇的花。清晨的朝露具有美容养颜，返老还童的效果，其效果非常好，它最大的价值就在于此。世上爱美的女人不惜一掷千金的购买它，所以市场价格连年升高。
捕获等级大于等于50霜降豆腐
在IGO美食研究所生产的美食食材。原料是大鲔肚大豆。虽然含有像高级霜降牛一般的上等油花，但后味则宛如豆腐般爽口。因为其油分属于植物性，因此对素食美食家来说是人气很高的食材。
水晶可乐
美食镇里的三星自动贩卖机出售的清凉饮料。华丽灿烂的碳酸泡看起来就像水晶一样，因此得名水晶可乐。虽说是自动贩卖机的饮料，但是价格和高级红酒不相上下，因此是一般市民不太能入手的商品。
柠檬桃100%鲜榨汁
美食界生物（捕获等级不能测定）美食镇3星自动贩卖机里的清凉饮料，原料的是柠檬桃是柠檬桃树结的果实，外表像是柠檬，内部像是桃子。甜味之中略带一些酸味，非常不可思议的味道。在美食镇当中是非常具有人气的饮料。
空气水
在标准高度10000米以上的水山里的泉水。口感据说在世界上是排在前五位的，就好像空气一样轻，容易下咽。而且不只是饮用。那高透明感的水质作为料理用水对于全世界一流厨师来说都是如珍宝珍贵的。
奶油松茸
捕获等级3，除了松茸独特的香味，还有像是牛奶般奶油口感的孢子菌类口蘑科的香菇。单独吃也很香甜美味，稍微烤过淋上酱油，会更加增添其香气及口感。另外，如果使用酱油蝗虫做的酱油，就会品尝到小松也禁不住感动的美味。
腰肉香菇
有着奢侈沙朗牛排口感的香菇。恰到好处的脂肪，与椒盐和柚子醋十分搭配的食材。稍微加热，风味更佳，所以建议用网烤方式料理。
白金苹果
玫瑰科的落叶高木。晚春时分盛开白色的花朵。比普通的苹果糖分要多，是用来榨果汁或者和酒精混合做成鸡尾酒的最佳食材。而且，也被用在糖果方面，“白苹果派”特是特别受女性欢迎的糖果。
酒椰果
广泛生长在热带，亚热带的椰科常绿高木。割开里面会流出甜酒的椰果。天然发酵的酒，就好像上等的利口酒一样温和容易入口。酒精度数相当高，所以要是当作果汁咕咚咕咚痛饮一番的话，会烂醉，因此要注意。当然这是IGO禁止食用的食材。
角质层草莓
食用后可以增加毛发的增长速度的果实。增发的速度和数量都十分可观，在脱发和谢顶的人群中是最有人气的食材。依靠于它的功效，草莓的价格也是非常昂贵的。
海鲜果实
馒具龙舞所成熟的果实，在
海贼王x美食的俘虏中用于治疗乔巴的海水病，但是失效。
极乐米
一公顷的田里，只能收获一根稻穗的梦幻之米。吃一粒就能感觉如同来到极乐净土一般，因此而得名。极乐米一粒的价格和金子一样，是超高级的食材。
桃芋
剥了皮后在4℃的盐水里浸泡整整一年后才能把表面剥干净的地下茎的一种。有0.1℃的误差或者稍微有些盐分浓度的差别就会使之变味，因此厨师必须非常专心的调理桃芋。甚至有桃芋专属厨师，是相当花时间的食材。
黏合韭菜
因为切口有黏合作用，所以不切上几百次是无法切断的百合科的多年草。不能光用蛮力将其切断，不在同一个地方用同样的力度不断的切的话就会伤害纤维增加苦味而无法成为食物，因此是需要掌握极为精细刀工的食材。
营林之种
超高速成长为保护之树的超级植物。对保护，保存物种有很大的作用。它强大的成长力可以在岩壁上生长出立足点用于攀爬移动。是用处多种多样的万能植物。还有。保护之树的叶子具有很强的强心剂的作用，可以作为药物使用。由于效果异常强劲。使用的时候要十分注意。
肥沃之种
生物用的肥料，略带毒素的种子。具有可以杀死细胞之后再以超高速回复的效果。同时也是可以使治愈力得到最大限度的提高的药。给体力和生命力匮乏者使用时会伴随着死亡的危险，使用时要极为注意谨慎。因此是被美食八法所限制使用的食材。
休眠萃取
再生师铁平用动植物精华提炼调和而成的合成萃取液体。休眠萃取可以使动植物一瞬间陷入休眠状态，细胞缩小，当然也有致死的效果。使用方法有误则会造成巨大伤害的药剂。即使在再生师中也只有手腕高强的上级再生师才能够使用。当然，这也是美食八法所限制使用的！
僵尸树
捕获等级：33级 生长在戊之森林中的一种食肉植物。
馒具龙舞
生长于塔中华岛上人工培养池内，吸收海水精华的凶猛植物兽，长有许多可再生类龙头枝条，其果实为治疗深海热不可缺少的海鲜果实。（出现于海贼王X美食的俘虏）
四兽
本体：每隔几百年来到人间界一次捕食人类的怪物，初始捕获等级刚过300，但会随着时间推移而持续上升，被四天王击败时捕获等级为350，能将对手的攻击能量转移排出体外。
火山龟：四兽生产的小怪之一，捕获等级150，体型巨大，背着一座极大的火山，嘴里可发出类似激光的东西。
银白哈迪斯：四兽生产的小怪之一，捕获等级140，体积巨大，脚底长着类似触须的东西，能够融化金属类的东西。
牙王：四兽生产的小怪之一，捕获等级127，体积巨大，全身布满刀疤，有着尖锐的牙齿，移动速度极快，能够轻松咬碎坦克。
王城章鱼：四兽生产的小怪之一，捕获等级132，体积巨大，头是一只章鱼，有五只眼睛，身子有手有脚，手脚上长满触角。
美食猎人：寻求未知的美食而在全世界到处奔走，捕获、采取各种各样的食材探险猎人。
美食再生者：和美食猎人有着相反的职责，负责保护，再生各种濒危食材。
美食会：一股强大的黑暗势力，企图通过得到“GOD”来统治世界。貌似还有其他目的。
IGO：“国际美食机构”的略称，决定野生的野兽的捕获等级，再用高价购买，本来只不过是联合国的一个小机关，随着美食家食材的需求量增加而从联合国独立，加盟国数超过联合国遍及了360个国家，常在IGO直属饭店举行美食家各国首脑聚会等等，互相比较财力和证治力。
美食细胞：美食细胞是漫画中的美食之神阿卡西亚（アカシア）于深海中的一种水母——幻影水母中发现的。美食神发现水母的体内的细胞活跃度与一般鱼不同更为活跃，幻影水母被吃过后的肢体会再生，吃掉水母的动物会变的更加美味。美食神发现了生命可以因此而进化。
捕获等级：食材的捕获难度认定，需要10个专耶斨枪猎人才能捕获的生物为1级。
捕获技术（捕获テクニック）：美食猎人在猎捕时都应该具备此技术“敲进”，通常都是用细针等道具，刺激小脑中所掌管的运动神经组织，让猎物处于暂时麻痹状态，在活着的状态下原封不动的卖出，但这是只有经验丰富的美食猎人才能习得的技术。
人生菜单（人生のフルコース）：美食猎人会把想要的食材分别作为目标和理想的“人生的盛餐选单”悬挂，清单上的食材基本上写有自己捕获的经验，根据清单上写的食材的捕获等级能看出那个美食猎人的实力，根据菜单编列总共分为8种：
前菜、汤、鱼、肉、主菜、沙拉、甜点、饮料。详情请参阅“人生菜单”词条。
食技：通过美食细胞使用的技能。
暗技：大致是因为有副作用而封印的刀法，目前透漏出来的暗技只有苏生刀法，苏生刀法的副作用是有可能无限复制食材导致食材市场的混乱，所以就封印了。
GT机器人
GT机器人（GTロボ）：【Gourmet（美食）Telexistence（远程存在感）】的简称。是美食会制作的远程操纵的机器人，不管GT机器人在天涯海角都能进行操作，视觉、嗅觉等各种感官都能忠实地传达到操纵者的身上。其机器人有很强韧的耐力，也有相当高的攻击力，行动误差只有千分之一秒。
GOD：世界上所有食材的顶点，传说只要得到这样食材就可以支配、征服全世界，据今500年前被传说中的美食猎人阿卡西亚发现，终止了世界大战，并开启了“美食时代”，阿虏打算将它列为菜单的“主菜”。
LOCKING：一种麻醉工具，对不想猎杀的食材进行麻醉（有多种类型，有时用手指便可麻醉）
庭院：人工制造的动植物生态空间，在无限接近大自然的状态下放养许多野生动植物，IGO都会在此处做生态调查。
人间界：人类所生活的大陆，正处于探索和发现美味的美食时代。
美食界：人类尚未开发利用的大陆，有着各种奇迹一般的食材，但危险程度也极高，只有寥寥几人踏足过。
分为美食界和人间界（美食界不详，以下为人间界地域）
戌之丛林（ウージャングル）：位于北戌鲁大陆北西方向约80公里，别名“植物地狱”（ヘルプラント），是座被植物所支配的丛林。其中
戌鲁火山（ウール火山）位于北戌鲁大陆北方向约1500公里，岩石温度约50度～1200度，是足以懹BB谷物爆成爆米花的温度，所喷出的火山灰含有适量的盐分。
美食中央批发市（グルメ中央卸市场）：有“世界厨房”之称的大型批发市场，总面积300HA，每天入荷的食材量约有90万吨，收入约1兆元，世界每个角落的稀有食材都聚集在这里。
美食法金（グルメフォーチュン）：从很久以前就以占卜而闻名的小镇，四天王之一的可可的居住地，镇上常会有猛兽出没，占卜师算出猛兽出没时间后，当地居民会在那个时间内躲进用“毒墙”建的房子里。
洞窟沙滩（洞窟の砂浜）：豚鲸的产卵地，全长数十公里，深度800米，想到达洞窟沙滩就必须先穿越迷宫般的洞窟，此处也潜伏著“恶魔大蛇”等凶猛生物，即使是专业的美食家进入此区，100人当中也只有一人能成功到达洞窟沙滩，机率是1%。
巴隆群岛（バロン诸岛）：位于南海的诸岛，岛外围围绕着被称作“巴隆防护层”的岩礁，只有像十梦那样熟知地形的人才可能穿越，而在最南端的“巴巴利亚岛”在数十年前被一只300岁以上的凯拉巨鳄统治，并且藉著猎食大量迫害岛上的生态。
美食镇（グルメガーデン）：人间界的中心地带，聚集所有食材料理的圣地，是一切美食家向往的地方。
美食神社：纪念和拜祭美食之神阿凯西亚地方，朝圣人数可达几公里。有七座大殿，分别供奉阿凯西亚的全套菜单，没有前菜
美食金字塔：表面上是一座金字塔，实际上是一个被沙掩埋的宫殿，里面有许多特殊料理食材。最强的猛兽是沙拉曼达斯芬克斯。，里面有几只干眠状态的尼特罗，两只遇水后复活，一只被泽布拉和阿虏干掉，另一只逃跑。
死亡瀑布：巨大的瀑布，每秒就有一兆升的水落下。
冰之地狱:温度极低，穿着打火衣，也会被冻得满身冰霜，有着许多生活在低温的猛兽。冰之地狱的支配者是地狱波罗斯。
永久冻土：漫画里阿虏曾经拿永久冻土的暴雪熊对比打火紧身衣，但在整个篇幅中并未出现永久冻土，也许是存在于人间界的一处极寒地狱。
美食沙漠：美食金字塔存在其中的巨大沙漠，拥有各种各样的环境和海市蜃楼。
毒潮海洋：人间界与美食界互通的海洋，弥漫着可怕的剧毒，几乎是人类不可涉足的地方
漫画单行本在日本，由集英社出版；在中国台湾，由东立出版社出版；在中国港澳地区，由文化传信出版。展开表格小说
トリコ フグ鲸をつかまえろ！（2011年10月5日发售）
トリコ BBコーンを手にいれろ！（2012年2月3日发售）
トリコ げきとつ！王者ガララワニ！！（2012年5月2日发售）
トリコ 最强のデザート! 虹の実！！（2012年8月3日发售）
トリコ 超デカイぞう! リーガルマンモス（2012年12月5日发售）
トリコ はじける炭酸! メロウコーラはどこにある!? （2013年5月2日发售）
トリコ シャボンフルーツをもとめて! 食林寺へGO！！（2014年1月4日发售）
剧场版 トリコ 开幕! グルメアドベンチャー！！（2011年3月22日发售）
剧场版 トリコ 美食神の超食宝（2013年7月29日发售）外传漫画
从2011年12月（2012年1月号）开始连载于集英社《最强JUMP》的外传漫画，由水元あきつぐ作画。
グルメ学园トリコ 1（2012年4月4日发售）
グルメ学园トリコ 2（2012年11月2日发售）
グルメ学园トリコ 3（2013年2月4日发售）
グルメ学园トリコ 4（2013年8月2日发售）
グルメ学园トリコ 5（2014年3月4日发售）
グルメ学园トリコ 6（2014年9月4日发售）
グルメ学园トリコ 7（2015年7月3日发售）DVD
??トリコ 开幕！グルメアドベンチャー！！（2011年7月20日发售）
??‘トリコ 3D 开幕！グルメアドベンチャー！！’‘ONE PIECE 3D 麦わらチェイス’ （2011年7月20日发售）
??トリコ×ワンピース コラボスペシャル完全版（2012年10月26日发售）
??剧场版 トリコ 美食神の超食宝（2013年12月6日发售）
??トリコ オリジナルアニメ?スーパーDVD（2010年4月发售）游戏
??PSP
??トリコ グルメサバイバル （2011年8月4日发售）
??トリコ グルメサバイバル! 2 （2012年7月5日发售）
3DS
トリコ グルメモンスターズ! （2012年12月13日发售）
トリコ グルメガバトル!（2013年7月4日发售）
トリコ アルティメットサバイバル（2013年11月28日发售）
网络游戏
トリコ 爆食グルメバトル!（2011年9月-2014年4月18日）