中国的饮食文化博大精深，而每个地方不同的特色美食让人听了就垂涎三尺，而究竟中国八大传统特色点心是什么的？据说看上去十分简单的糕点，制作工艺也是让人觉得倒更像个工艺品，因为制作工艺太复杂啦！对于中国的小吃，外国人恐怕只有羡慕的份儿了吧，中国的吃货们吃得也real精致了吧！而这种传统小点心，买来送人是再合适不过了啊！

　　嵌字豆糖

　　这种出自古徽州劳动人民之手的糕体带字儿的传统食品，以浓香的豆味、芝麻香和微甜的入口感让人唇齿留香，每块糖中都藏着一个吉祥如意的汉字，糖中有字，字里含意，意间带甜，说它是一款“咬文嚼字”的小点心，再合适不过了吧？嵌字豆糖的生产原料为麦芽糖、黄豆、黑芝麻，别看原料简单，但制作工艺超复杂，现在掌握这项特色小食的制作工艺的人已经少之又少了，去年，嵌字豆塘制作技艺成功收录安徽省非物质文化遗产名录。

　　渔亭糕

　　同样在古徽州，还流传一种极具特色的点心——渔亭糕，颜色似徽派建筑粉墙黛瓦，形肖徽州雕刻精彩纷呈，有人称其为“能吃的徽州石雕”，渔亭糕上不同的图案也有不同的寓意。树叶的糕寓意落叶归根;和合二仙，寓意婚姻美满;暗八仙，寓意徽商做生意，八仙过海各显神通。

　　马蹄糕

　　是广东省、福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。马蹄糕有“马到功成、年年升高”的寓意。咬上一口马蹄糕，清凉爽滑，而这款小吃无论是加热还是冰镇，口感俱佳，清凉凉的茶黄色让人在夏天想来上一口，质地爽口弹牙且折而不断，制作完成的马蹄糕，无论是加热还是冰镇，口感味道依旧不变，中间的马蹄碎清甜爽脆，让你一口一口停不下来。

　　荷花酥

　　形如其名，当这款小点心呈现在你的面前时，你会怀疑它根本不是一道点心而是工艺品，其外形就如一朵绽放的荷花，由粉色和黄色两块面团包裹玫瑰豆沙至球状，在顶部划上米字后放入二至三层油温的锅中，适当时间后“荷花”就会在杯盘中绽放。这款点心源自明清时期，后来被供为宫廷点心，吃起来脆酥香甜，荷花酥还曾名列满汉全席万寿宴的菜单。

　　龙井茶酥

　　龙井茶酥由小麦粉、花生、绿茶粉、白糖、植物油、食盐等优质原料制作而成，受西湖新十景“龙井问茶”的启发，2007年，严小华师傅在吴山酥油饼的基础上，尝试加入龙井茶汁与龙井叶泥，使其变得更加杭州味道，而这也是一道老少咸宜的小点心。2007年，杭州国际茶宴设计大赛以及同年第八届中国(杭州)美食节“西湖第一宴”大赛中，这道“龙井茶酥”连续荣获了两项金奖。后来，杭州很多餐馆也纷纷推出了自己的“龙井茶酥”，大体差不多，但细节会略有不同。