便秘是指排便次数减少（每周少于三次，有些书籍指超过三天才解一次大便），伴有大便干结、排便困难或有不尽感。平常生活中，我们食用哪些食物可以缓解或预防便秘呢？

　　1、多食粗纤维食品

　　目前，随处可见各种各样的粗纤维食品，这类食品有助于改善肠道功能，如饼干、面包、麦片等都打上了“粗纤维”，粗纤维作为能够持续性地刺激肠肌的因子，能够促进肠蠕动，保证大便通畅，不致使粪便在大肠内长时间滞留。人们常说的粗纤维，也就是膳食纤维。这类食物有很多，如粮食、水果、蔬菜、豆类等。总之，食用含粗纤维的食物，能够帮助肠道消化，增强肠胃功能，可以说有不少的好处。

　　2、萝卜促进肠胃蠕动

　　萝卜中含有葡萄糖、蔗糖、果糖等，且富含多种维生素以及微量元素，会使肠道更有规律地蠕动，避免食物在肠道长期存留，帮助身体平衡食物代谢，及时排出身体内的有毒物质。萝卜所含热量较少，但纤维素含量较高，食用以后，容易产生饱腹感，无形中帮助肥胖者控制体重。

　　3、香蕉润滑肠道

　　若想用食物防止便秘，需要多吃些润滑肠道的食物，比如香蕉。然而，进食香蕉不能过量，一般每天1～3根即可，否则会诱发或加重便秘。还可以借助精油，如柠檬草油、茴香或者葡萄籽油等按背腹部，激活肠道神经，以便更好地定时排便。

　　4、补充B族维生素

　　补充B族维生素可以预防便秘，采用直接服用多维元素片进行补充，既可以预防便秘，还能增强免疫力，预防其他疾病，通常会更有效果。

　　5、麻子仁粥

　　有些时候便秘也要适当辅以药物，常见的就是麻子仁。麻子仁具有润肠通便、滋养补虚的功效，适用于邪热伤阴、素体火旺、津枯肠燥所致的大便秘结、腹部满胀等。医学盛典《本草纲口》也有关于麻子仁治疗便秘的记载，但是，《本草纲目》的制法较为复杂，也可以将麻子仁熬粥，便秘时不妨喝一碗麻子仁粥，一般也能起到治疗便秘的作用。

　　最后，我再简单列举一下治疗便秘常用且效果较好的药物：开塞露、聚乙二醇4000（福松）、乳果糖、酚酞片、麻仁丸。同时远离各种肠清茶和泻药。

　　对于一般的便秘，可以选择下面的食疗方给予缓解：

　　1.鲜土豆汁

　　鲜土豆300克去皮、切碎，放入果汁机取汁（无果汁机也可将土豆捣烂，用干净的纱布包好挤汁），饭前服用1~2汤匙，每日2~3次。此汁健脾和胃、排毒通肠。尤宜于习惯性便秘者。

　　2.红薯粥

　　红薯300克削皮、切小块，与小米100克一起放入锅中，加水煮粥。熟后放入适量白糖调味，每日早晚服用。此粥养血补虚、宽肠通便。尤宜于老年人及产后妇女肠燥便秘伴疲乏无力者。

　　3.菠菜芝麻粥

　　粳米100克洗净放入锅中，煮至米开花时加入菠菜200克，再煮沸后放入芝麻50克，用适量盐、味精调味，空腹时服用。此粥健脾补肾、清热通便。尤宜于老年性便秘、痔疮等。

　　4.百合汤

　　百合50克放入锅中加水煮至熟透，用蜂蜜适量调服。此汤滋润心肺、利肠通便。尤宜于便结如羊粪、手足心热、咽干口燥者。

　　5.香蕉粥

　　粳米50克放入锅中，加水煮成稀粥，粥将熟时，把200克香蕉去皮切为薄片放入粥中，再煮至米花开，汤液黏稠，即可食用。每日一餐。此粥养阴生津、清热润肠。尤宜于热性便秘者。

　　6.空心菜

　　空心菜含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶,可以促进胃肠蠕动,有利于食物消化。对于便秘者来说,空心菜是一种通便排毒的好菜,经常食用可缓解便秘。